قل الغذاء الرئيسي الشهير أشياء ، قصص ، صور ، خلفيات
sayfamous.com
قل شيئا مشهورا

معكرونة

معكرونة (صورة 1)

فيما يتعلق بأصل السباغيتي ، يقال إنها نشأت من روما القديمة ، وقال البعض إنها من صنع ماركو بولو من الصين عبر صقلية إلى أوروبا بأسرها. يعد قمح دوران ، باعتباره المادة الخام القانونية للمكرونة ، أصعب أنواع القمح مع الكثافة العالية والبروتين العالي والغلوتين العالي ، المعكرونة صفراء اللون ومقاومة للطهي والتذوق. تختلف المعكرونة أيضًا طبقًا للنوع والشكل ، بالإضافة إلى البودرة العادية المستقيمة ، يوجد أيضًا نوع برغي وأنبوب منحني ونوع الفراشة ونوع أجوف وغابات على شكل صدفة.

تشكلت المعكرونة الأولى في القرنين الثالث عشر والرابع عشر ، معظمها مثل المعكرونة التي أكلناها في القرن الحادي والعشرين. بعد عصر النهضة ، تم إثراء أنواع وصلصات المعكرونة تدريجياً بالفن. بحلول نهاية القرن التاسع عشر ، تم تشكيل أنظمة الصلصة الثلاثة الشهيرة للمعكرونة: قاع الطماطم ، قعر الطازج ، قاع زيت الزيتون بالكامل ، مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والخضروات والفواكه والتوابل لتشكيل طعم صلصة معقدة ومتنوعة. تختلف المعكرونة نفسها على نطاق واسع ، بأشكال مختلفة مثل النحيلة ، المسطحة ، الحلزونية ، والفراشة ، وتصنع إلى أصناف ملونة عن طريق إضافة القرع والسبانخ والعنب. وفقا للإحصاءات ، هناك 563 نوعا من المعكرونة.

في القرن الحادي والعشرين ، وصل الإنتاج العالمي السنوي من السباغيتي إلى 10 ملايين طن. في إيطاليا ، كل شخص يأكل ما لا يقل عن 28 كيلوغراما من المعكرونة كل عام. بالقرب من القصر الرئاسي في وسط روما ، يوجد متحف فريد للمعكرونة ، والذي يجذب الكثير من الناس. يضم المتحف ما مجموعه 11 قاعة عرض ، تعرض منتجات المعكرونة وأواني المعالجة من أوقات مختلفة ، بدءًا من الدبوس الأقدم والحوض وحتى آلة صنع المعكرونة لاحقًا وخط إنتاج المعكرونة. تصف العديد من الأشياء بوضوح تاريخ تطور السباغيتي لمئات السنين. اليوم ، أصبحت معكرونة حبيبي في العالم.

ما مجموعه 9 صور عالية الدقة:
مجموعة سابقة: الرغيف الفرنسي
المجموعة التالية: خبز لوبا الروسي الكبير